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【崗位職責】
1、全面負責民宿餐飲部門的日常運營管理工作，包括但不限于餐廳服務(wù)、菜品質(zhì)量控制、成本管控等
2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達到酒店要求
3、負責餐飲團隊的人員排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平
4、監(jiān)督食材采購、庫存管理及餐具設(shè)備維護，控制餐飲成本
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象
6、根據(jù)市場趨勢和顧客需求，參與制定季節(jié)性菜單和促銷活動方案
7、確保餐飲區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先
2、熟悉餐飲運營流程及成本控制方法，具備較強的現(xiàn)場管理能力
3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件
4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力
5、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識和數(shù)據(jù)分析能力
6、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--綜合性酒店
100-499人
國有企業(yè)
青云·金沙湖酒店（英文名：Qingyun·Jinsha Lake Hotel）位于云南省昭通市水富市云富街道金沙湖公園瑪瑙路2號。酒店坐落于金沙湖公園內(nèi)，形成以湖景、山景、花海為依托的天然純美景觀；更是獨享沙灘、人工島、環(huán)湖步道等金沙湖公園甄稀資源；推開窗，水天一色、山巒疊翠，盡享專屬您的那份寧靜與自在。酒店位置得天獨厚，距離中國·西部大峽谷景區(qū)約1.7km；中國第四大水電站向家壩水電站約5km；國家4A級景區(qū)邵女坪國際旅游度假區(qū)約10km，毗鄰高灘新區(qū)。是集旅游、商務(wù)、餐飲、文化及娛樂的上佳地段。酒店共有125間客房，房間分為套房、大床房、雙床房、親子房、好萊塢房；面積為33㎡-147㎡，配備觀景陽臺。酒店配備富水軒全日制餐廳、云天閣中餐廳、4間中餐包房（紫云廳/彩云廳/紅云廳/青云廳）、2間會議室（橫江廳/金沙廳）、長江宴會廳、天心禪茶居、室內(nèi)游泳池、健身房、大堂吧、泳池吧、康樂中心、精品商店。塔尖配套設(shè)施及貼心入微的管家式服務(wù)，讓您在享受服務(wù)的同時感受家的溫暖。酒店集旅游度假、文化娛樂、健康運動為一體，整體設(shè)計采用自然環(huán)境與中式美學(xué)相融合的手法，智能化的系統(tǒng)設(shè)備，張弛有度的空間。給您傳遞舒適至上、美好至上的旅居體驗，打造獨特的雅致生活。青云·金沙湖酒店作為青云公司旗下高端商務(wù)酒店品牌，用中國傳統(tǒng)文化表現(xiàn)當代生活藝術(shù)的同時，賦予品牌優(yōu)雅自然的藝術(shù)表達。告別喧囂，卻也融入繁華，為您的出行打造一處旅居之所。
