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【崗位職責】  
1、負責后廚食材的清洗、切配、腌制等準備工作，確保食材符合衛生標準；  
2、協助廚師完成菜品制作，包括燒烤、燉煮、油炸等烹飪工序；  
3、維護后廚環境衛生，定期清潔操作臺、廚具及設備，確保符合食品安全要求；  
4、按照標準流程處理食材，合理控制損耗，避免浪費；  
5、配合團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與質量；  
6、遵守后廚安全操作規范，正確使用設備，避免事故發生。  

【崗位要求】  
1、年齡18-55歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏；  
2、無需相關工作經驗，愿意學習后廚操作技能者優先；  
3、具備基本的食品安全與衛生意識，注重操作規范；  
4、吃苦耐勞，責任心強，能適應團隊協作；  
5、服從工作安排，適應早晚班輪換制度；  
6、無不良嗜好，工作態度端正，遵守公司規章制度。

西安市雁塔區阿親家烤肉店企業簡介阿親家烤肉店位于西安市雁塔區，是一家專注于自助式烤肉餐飲服務的特色店鋪。我們以新鮮優質的食材、獨特的腌制工藝和親民的價格為核心競爭力，致力于為顧客提供高品質的用餐體驗。