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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1. 負責廚房炒鍋的日常工作，包括需確保菜品質量和出品速度；

2. 參與新菜研發和試菜等工作；

3. 根據經營情況，合理訂購及使用原材料，避免食材浪費和控制食物成本；

4. 確保宴會廚房環境和操作符合食品安全政策和衛生法規；

5. 與宴會團隊保持良好溝通，保障運營工作順利開展。

崗位要求：

1. 具備2年及以上國際酒店同崗位工作經驗；

2.?熟悉食品安全政策及國際酒店的廚房操作規范；

3. 責任心強，注重細節，工作態度積極主動；

4. 具有良好的團隊協作能力。