職位招聘
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- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：8人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6.5千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：Chef de Partie-All Day Dining Kitchen 中廚房主管
崗位職責(zé)/職位描述
有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。
確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。
協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。
給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。
必要時(shí)或根據(jù)廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。
保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。
維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器，將破損降到最低。
