職位招聘
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- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：18人
- 學(xué) 歷：中專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4.5千-5.8千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：Demi Chef 各廚房領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
中廚房 酒吧廚房 會(huì)議宴會(huì)廚房 備餐廚房 餅房 面包房
團(tuán)隊(duì)協(xié)作，主動(dòng)靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。
根據(jù)不同的要求，切配各種蔬菜和水果。
根據(jù)不同的要求，清洗，切配，和絞碎各種肉類(lèi)，家禽和海鮮。
根據(jù)不同的要求，給配菜裹面包屑，面粉和面糊。
根據(jù)不同的要求，調(diào)制醬料。
根據(jù)不同的要求，確定配料的量。
為各個(gè)爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。
在規(guī)定地點(diǎn)存放食物。
打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時(shí)轉(zhuǎn)移垃圾。
為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。
根據(jù)不同的要求，為菜肴切配肉類(lèi)。
協(xié)助保證食品的質(zhì)量。
協(xié)助完善自助餐的賣(mài)相。
