職位描述:
1.根據營業情況 備齊各類器皿、用品、做好各種調味料、小料的準備工作,并做到加工精細,符合標準,品種齊全;
2.準確掌握客流量及賓客進餐情況,及時調整出菜速度
3.協助灶臺人員調理上菜次序、原料的初、熱加工、出菜前的拼擺造型和原料拍粉,以及菜點盛器配置等;
4.根據菜單要求并按上菜順序上菜,做到不積壓,不錯亂,不疏漏。
5、保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔。
崗位要求:2年以上后廚打荷經驗,精通菜品擺盤,出餐統籌,能獨立配合后廚團隊完成餐食出品全流程輔助工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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