【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)酒店中式廚房的熱菜制作,確保菜品質(zhì)量與出品標準
2、根據(jù)菜單要求完成食材準備、加工及烹飪工作
3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔,符合食品安全規(guī)范
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單
5、合理控制食材成本,減少浪費
6、配合廚房團隊完成每日餐品供應(yīng)任務(wù)
【崗位要求】
1、2年以上中餐烹飪工作經(jīng)驗,擅長熱菜制作
2、熟悉各類中式烹飪技法及廚房設(shè)備操作
3、具備基礎(chǔ)的食品衛(wèi)生安全知識
4、能適應(yīng)早晚班次安排,工作細致認真
5、有團隊協(xié)作意識,服從廚房工作安排
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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諸暨希爾頓花園酒店是國際知名酒店集團希爾頓旗下的中高端商務(wù)酒店品牌,坐落于浙江省諸暨市核心商圈。作為希爾頓花園品牌在華東地區(qū)的重要布局,酒店以現(xiàn)代簡約的設(shè)計風(fēng)格和高效實用的服務(wù)理念,為商務(wù)及休閑旅客提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗。酒店擁有200余間舒適客房及套房,配備多功能會議室、全日制餐廳、健身中心等完善設(shè)施。客房采用花園品牌標志性的"好夢常在"睡眠系統(tǒng),并配備智能控制系統(tǒng),充分滿足現(xiàn)代商旅人士對高效與舒適的雙重需求。酒店會議場地總面積達800平方米,其中最大的無柱式宴會廳可容納300人,配備先進的視聽設(shè)備,是舉辦各類商務(wù)活動的理想場所。作為希爾頓集團成員,酒店嚴格遵循國際化的運營標準和服務(wù)體系,同時融入諸暨本地文化特色。員工團隊經(jīng)過希爾頓全球統(tǒng)一培訓(xùn)體系認證,能夠為賓客提供標準化與個性化兼具的服務(wù)體驗。酒店毗鄰諸暨商貿(mào)城、西施故里等商業(yè)及旅游地標,交通便利,15分鐘車程即可到達諸暨高鐵站,40分鐘直達杭州蕭山國際機場。在人才管理方面,酒店秉承希爾頓"熱情好客"的核心價值觀,建立了完善的員工發(fā)展體系,為員工提供希爾頓大學(xué)在線學(xué)習(xí)平臺及全球職業(yè)發(fā)展機會。作為諸暨地區(qū)高端酒店業(yè)的代表之一,酒店持續(xù)為當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才,推動行業(yè)服務(wù)標準的提升。