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(包食宿)1.服從酒店領導的工作安排2.按酒店餐廳服務工作規范和要求做好餐前準備,餐中服務,餐后結束工作3.了解菜單上所有菜品及簡單制作方式解說4.掌握好供餐變化,與廚房保持溝通,主動熱情接待,微笑服務5.保持餐廳整潔,確保餐廳布件清潔完好,備齊餐前物料等6.具有一定的餐飲知識和服務知識,具有熟練的對客服務技能和技巧7.協助廚房完成水果擺放,果汁準備,西點的添加等餐中工主要負責前廳接待、點餐、收拾前廳衛生,保持良好的工作心態