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全日制餐廳副經理
6千-8千
投遞簡歷
發布于 03-25
全日制餐廳副經理
6千-8千
克拉瑪依 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿 | 招1人
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職位描述

【崗位職責】

1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。

2、協調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程,對所有員工評估他們的表現。

3、發展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題,確認后實施并改進。

4、協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。

5、有效地與廚房溝通。

6、在培訓中協助經理。

7、促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。

8、在員工中實現個人形象和守時。

9、迎接客人,處理意見和問題,無論何時需要促銷來完成收入。

10、點單時向客人推薦菜單項目。

11、和客人來維持良好的關系以及擴展的個人接觸。

12、使用申請以維持庫存水平。

13、安排每周排班表。

14、部門經理缺席時要接管工作。

15、當餐廳經理需要時要接受其他工作。

16、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。

17、實施培訓方案和計劃。

18、較強的餐飲酒水知識。

19、鍛煉與客戶交往的技能。

20、領導者資格。

21、自信的了解食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋它們來的客人。了解飲食需求并提供適當的建議。

22、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經給你的主管做了餐前會議。

23、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。

24、知道并了解所有單杯葡萄酒。

25、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。

26、餐飲總監可能安排的其他工作。


【崗位要求】

1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。

2、至少5-8年餐飲運營經驗。

3、在一家飯店至少3年相似職位。

4、較好運營和管理能力。

5、形象好。

6、有上進心。

7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。

8、具備良好的英語口語和書寫能力。

其他要求
國內管理公司經歷:優先
計算機能力:良好
年齡要求:20-40歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
新疆克拉瑪依市獨山子區獨庫東一路1118號
導航
職位聯系人
立即溝通

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--全服務中檔酒店/4星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
酒店擁有245間精致的客房與套房,包括高級豪華房、家庭房、特色房、行政套房等多種房型。餐飲設施齊全,“美食匯”包括中餐廳、大堂酒廊,自助餐廳,以新疆菜和精品川菜為主,廚師精心甄選優質食材、為您烹飪原汁原味、營養均衡的美饌佳肴。酒店的宴會及會議總接待面積約700平方米,豪華無柱式大宴會廳面積為357平方米,是舉辦高端宴會的首選。提供五險入職繳納五險,雙休,每天8小時。有年假,探親假,福利好,人性化管理。
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