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崗位職責/職位描述

工作職責：職責概述:1.協助主廚，研制菜肴的新品種和更換菜譜;2.嚴格按照菜譜、標準制作高品質食物，巡查各餐段的出品質量;3.虛心聽取員工的意見和要求，不斷提高菜肴的質量，滿足各種合理的員工要求;4.檢查廚師的工作程序，發現問題及時指出糾正;5.協助主廚，監督落實消防安全條例及食品安全衛生制度;6.保證廚房設施設備的正常運作和保養;任職資格：任職要求:1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求;2.1年以上同星級同崗位工作經驗;3.工作有責任心，做事認真負責。