施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省無(wú)錫市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2026-05-12至2026-08-16
職位：衛(wèi)生及管事部經(jīng)理 Hygiene & Chief Steward Manager(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
·?為整個(gè)的餐飲廚房運(yùn)作和集團(tuán)管理酒店食品安全管理體系
·?出席必要的會(huì)議并且按照行政總廚辦公室的指示進(jìn)行培訓(xùn)。
·?負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告
·?負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識(shí) ?
·?按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生
·?安排、實(shí)施、跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會(huì)議
·?審閱垃圾分類(lèi)方法
·?管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。
·?負(fù)責(zé)接收和存儲(chǔ)廚房物品的管理工作。
·?監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。
·?監(jiān)督廚房的清潔工作。
·?管理廢品的清除。
·?管理廚房布巾的處理工作。
·?保持廚房的衛(wèi)生。
·?清潔廚房和設(shè)備。
·?保持高度的個(gè)人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
·?管理管事部的各項(xiàng)職責(zé)，使部門(mén)成本控制到最低。
·?管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達(dá)到最高水平。
