【崗位職責】
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。
4、負責安排管事部員工的工作班次。
5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。
6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。
【崗位要求】
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
4、具有3年以上的文化程度或同等學歷。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ?大連泛太平洋酒店標志著泛太平洋酒店集團的豪華品牌在遼寧省現代化港口城市-大連市占有一席之地。大連泛太平洋酒店計劃于?2025?年璀璨啟幕。這座51層的摩天建筑坐落于大連市核心地帶,以獨特的郵輪設計靈感、壯麗的山海景觀及頂級的配套設施,將成為大連乃至東北亞地區奢華酒店的新標桿。酒店設計靈感源自電影《海上鋼琴師》,融入了大連這座浪漫之都的獨特韻味,來展現東西方文化的交融與碰撞,是作為對傳統的致敬與延續,賦予了空間歷久彌新的生命力。? ? ?酒店擁有?216?間寬敞的客房和套房,采用彰顯時尚浪漫的室內設計,讓人聯想到豪華郵輪旅行。位于50-51層的中、西餐廳和酒吧為您提供視覺與味蕾的雙重盛宴。酒店共有1,128平方米宴會和會議空間,配備專業的會務顧問和全新現代化的設施,確保每一場慶典圓滿如愿。