【崗位職責】
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質量穩定、口味正宗;
2、根據菜單要求,熟練完成菜品制作,保證出餐效率;
3、嚴格把控食材新鮮度與衛生標準,遵守食品安全操作規范;
4、維護后廚設備清潔及工作區域整潔,落實5S管理標準;
5、配合前廳服務需求,靈活調整出餐節奏。
【崗位要求】
1、掌握川菜基本功(刀工、火候、調味等),能獨立完成菜品制作;
2、具備較強的學習能力,適應快節奏工作環境;
3、身體健康,持有效健康證明,無傳染性疾病;
4、服從排班安排,能適應早、晚班輪換;
5、有團隊協作意識,工作責任心強。
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位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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