職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：寧波市寧海縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期2026-04-09至2026-07-08
職位：炒鍋
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責自助餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準；
2、根據菜單要求，熟練運用炒、爆、熘、炸、烹等烹飪技法，保證出菜速度與質量；
3、嚴格把控食材選用、預處理及烹飪流程，確保食品安全與衛生；
4、協助研發新菜品，優化現有菜譜，提升菜品競爭力；
5、維護后廚設備工具，保持工作區域整潔，符合衛生管理標準；
6、配合廚房團隊完成每日備餐、收尾及突發情況應對。
【崗位要求】
1、擅長江浙菜系出品，尤其是寧海本地特色菜。
2、了解常見食材特性及調味原理，具備成本控制意識；
3、身體健康，持有效健康證，注重個人及操作衛生；
4、適應餐飲行業工作節奏，能承受高溫環境及高強度工作；
5、具備團隊協作精神，服從廚房工作安排及管理規范；
