【崗位職責】
1、監督廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。
【崗位要求】
1、同崗位工作經驗1年以上。
2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗,有國際品牌酒店工作經驗。
4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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世界之巔在西藏,西藏之源在山南。 山南位于喜馬拉雅山脈中南部,是藏傳佛教的發源地,擁有豐富的自然風光和人文景觀。念青唐古拉山和岡底斯山脈以南,牧草鮮美,湖泊碧藍。山南就是雅礱, 西藏的糧倉,浩若繁星的名剎古寺,眾多的西藏第一,第一個貴族莊園、第一塊農田、第一座寺廟、第一部經書、第一部藏戲,形成了一長串世所罕見的雅礱河谷人文風景。山南希爾頓花園酒店位于山南市乃東區格桑路,距離山南動車站1.5公里,約5分鐘車程; 距離山南雍布拉康景區13公里,約15分鐘車程; 距離昌珠寺7公里,約8分鐘車程; 距拉薩貢嘎國際機場103公里,約1小時車程。酒店擁有客房116間:其中標間63間、單間51間、套房2間、可滿足賓客不同的需求。酒店擁有小型會議室一個,分別可供100人及50人使用,并配有多媒體影音設備,可滿足相應的會務需求。配有自助餐廳為客人提供早餐和零點。酒店同時擁有健身房、自助洗衣房、小商品店等服務設施,可滿足賓客休閑及購物需求。