崗位職責(zé):
1、按照酒店食譜和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制作各類菜肴,包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準(zhǔn)備工作,如切割、腌制和烹飪。
2、確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質(zhì)量。使用前檢查食材的新鮮度和質(zhì)量。在烹飪過程中嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生法規(guī)。
3、與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。與團(tuán)隊成員有效溝通,確保菜肴及時準(zhǔn)確地上桌。
4、保持工作區(qū)域干凈、整潔、設(shè)備齊全。定期清潔和維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設(shè)備故障或食材短缺情況。
崗位要求
精通各種烹飪技巧,熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原則和風(fēng)味組合。注重細(xì)節(jié),能在壓力下工作。烹飪藝術(shù)或相關(guān)領(lǐng)域的文憑或證書。至少2 - 3年專業(yè)廚房廚師工作經(jīng)驗,有酒店或高端餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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作為萬豪國際集團(tuán)旗下福朋喜來登品牌成員,酒店以現(xiàn)代簡約的設(shè)計風(fēng)格融合云南本土文化元素,為商旅及度假賓客提供高品質(zhì)的旅居體驗。交通便捷:緊鄰地鐵1號線,距長水國際機場約30分鐘車程,無縫對接城市交通網(wǎng)絡(luò)。商圈核心:毗鄰巫家壩中央公園、國際金融中心及總部基地,匯聚高端商務(wù)與消費資源。戰(zhàn)略意義:巫家壩片區(qū)首批國際品牌酒店之一,項目承擔(dān)了區(qū)域高端商務(wù)接待及旅游服務(wù)的重要功能。客房配置:150間現(xiàn)代化客房,融合經(jīng)典設(shè)計,為旅客提供舒適的入住體驗。休閑空間:配備多功能會議室、中西式自助餐廳、大堂吧、酒吧、24小時健身房和洗衣房,滿足不同商務(wù)社交之需求。特色服務(wù):福朋喜來登品牌標(biāo)志性“醇飲優(yōu)選(Best Brews)”計劃,打造本地精釀啤酒卓越體驗。發(fā)展平臺:參與昆明城市新中心標(biāo)桿項目助力區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級。品牌賦能:依托萬豪國際集團(tuán)全球資源與培訓(xùn)體系,提供職業(yè)成長通道。福利待遇:具有競爭力的薪酬、績效獎金及完善的福利保障。申請方式登錄最佳東方官網(wǎng),搜索“昆明長晟福朋喜來登”,選擇意向崗位,提交簡歷及個人陳述。昆明長晟福朋喜來登酒店誠邀各位精英加入,共建美好新歷程。