崗位職責:
1、按照酒店食譜和質量標準,制作各類菜肴,包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準備工作,如切割、腌制和烹飪。
2、確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質量。使用前檢查食材的新鮮度和質量。在烹飪過程中嚴格遵守食品安全和衛生法規。
3、與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。與團隊成員有效溝通,確保菜肴及時準確地上桌。
4、保持工作區域干凈、整潔、設備齊全。定期清潔和維護廚房設備,確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設備故障或食材短缺情況。
崗位要求
精通各種烹飪技巧,熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原則和風味組合。注重細節,能在壓力下工作。烹飪藝術或相關領域的文憑或證書。至少2 - 3年專業廚房廚師工作經驗,有酒店或高端餐廳工作經驗者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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作為萬豪國際集團旗下福朋喜來登品牌成員,酒店以現代簡約的設計風格融合云南本土文化元素,為商旅及度假賓客提供高品質的旅居體驗。交通便捷:緊鄰地鐵1號線,距長水國際機場約30分鐘車程,無縫對接城市交通網絡。商圈核心:毗鄰巫家壩中央公園、國際金融中心及總部基地,匯聚高端商務與消費資源。戰略意義:巫家壩片區首批國際品牌酒店之一,項目承擔了區域高端商務接待及旅游服務的重要功能。客房配置:150間現代化客房,融合經典設計,為旅客提供舒適的入住體驗。休閑空間:配備多功能會議室、中西式自助餐廳、大堂吧、酒吧、24小時健身房和洗衣房,滿足不同商務社交之需求。特色服務:福朋喜來登品牌標志性“醇飲優選(Best Brews)”計劃,打造本地精釀啤酒卓越體驗。發展平臺:參與昆明城市新中心標桿項目助力區域產業升級。品牌賦能:依托萬豪國際集團全球資源與培訓體系,提供職業成長通道。福利待遇:具有競爭力的薪酬、績效獎金及完善的福利保障。申請方式登錄最佳東方官網,搜索“昆明長晟福朋喜來登”,選擇意向崗位,提交簡歷及個人陳述。昆明長晟福朋喜來登酒店誠邀各位精英加入,共建美好新歷程。