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【崗位職責】
1、負責中餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調，確保餐廳高效運轉；
2、監督菜品出品質量及擺盤標準，定期檢查食材存儲與后廚衛生，落實食品安全規范；
3、培訓并指導服務員，提升團隊服務意識與專業技能，處理突發客訴事件；
4、協助制定月度經營計劃，分析銷售數據，提出成本控制與業績優化方案；
5、執行公司標準化流程，配合完成新品研發及營銷活動落地。
【崗位要求】
1、熟悉中餐服務流程及后廚管理，具備1年以上餐飲主管或3年以上領班經驗者優先；
2、掌握基礎成本核算方法，能獨立完成排班、庫存盤點等運營工作；
3、具備較強溝通協調能力，能有效調動團隊積極性，抗壓能力強；
4、了解食品安全法規及5S管理標準，持有健康證；
5、對川菜或融合菜系有經驗者更佳，可接受彈性排班（含周末及節假日）。
聯系電話：17780684986
計算機能力：熟練年齡要求：25-35歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
餐飲業--中式餐飲
100-499人
隨著成都“國家城市中心”發展戰略的推進，集團敏銳捕捉到天府新區作為國家級新區的巨大發展潛力，于2019年將總部遷入天府新區，開啟了多元化發展的新征程。同年，集團斥資3.8億元打造了“麓山宴國際禮宴中心”，占地面積達45000平方米，擁有多功能廳、麓山上品、麓山小館、棋牌品茗、J-CLUB音樂吧、麓舍套房以及國窖1573體驗中心等7大板塊，能同時容納2000人就餐，是集宴會、餐飲、休閑娛樂等于一體的綜合性宴會場所。多功能廳：震強集團重磅打造的專業級一站式服務宴會廳，擁有九大主題廳，每個廳均配備先進的音響設備和高清LED大屏，規模在200-1200平方米不等，可承接婚宴、尾牙宴、生日宴、商務會議、發布會等各類活動，能同時承載2000位賓客歡聚一堂，已然崛起成為當地備受矚目的城市宴會新地標。麓山上品：餐廳面積2000平方米，主要提供川菜、粵菜、海河鮮及融合菜品等。內設多個獨立包間以及VIP專屬用餐區域，為賓客提供了私密而尊貴的用餐體驗，無論是商務宴請還是家庭聚會，都能在這里找到最適合的空間。麓山小館：這是一處充滿煙火氣的美食天地，面積1200平方米，主要經營江湖菜。這里的菜品價格親民實惠，卻有著熱辣鮮香的獨特風味，每一道江湖菜都充滿了地道的地方特色。茶藝空間：面積1200平方米，主營品茗及棋牌業務。內設多個包廂、舒適的卡座以及寬敞的開放式大廳，整體環境雅致清幽，最多可容納500人在此品茗交流或進行棋牌娛樂活動。
