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崗位職責(zé)：
1.?制定并執(zhí)行管事部的所有清潔程序、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度；監(jiān)督并確保所有器具的清洗消毒、分類儲(chǔ)存達(dá)到大廈的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)所有廚房區(qū)域、洗碗間、垃圾房、貨倉(cāng)及指定后臺(tái)區(qū)域的清潔；
2.?全面負(fù)責(zé)大廈所有餐具及其他器具的盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存管理；建立并執(zhí)行嚴(yán)格的餐具破損控制程序，分析破損原因并采取改進(jìn)措施，有效控制運(yùn)營(yíng)成本；管理管事部物料的采購(gòu)申請(qǐng)，包括清潔劑、化學(xué)品、機(jī)器配件等，確保供應(yīng)充足且不積壓；
3.?負(fù)責(zé)所有洗碗機(jī)等管事部設(shè)備的日常操作、維護(hù)；培訓(xùn)員工正確操作并熟知緊急處理流程；嚴(yán)格執(zhí)行安全使用及儲(chǔ)存規(guī)定，確保員工和環(huán)境安全；
4.?負(fù)責(zé)管事部員工的招聘、排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核和日常督導(dǎo)；培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和成本意識(shí)，營(yíng)造積極向上的工作氛圍；
5.?編制和管理管事部的年度運(yùn)營(yíng)預(yù)算，嚴(yán)格控制人工成本、物料成本和能源消耗。

勝任要求：
1. 大專及學(xué)歷以上，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 3年以上國(guó)際品牌酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)管事部主管或經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的餐飲后臺(tái)區(qū)域清潔、餐具庫(kù)存管理和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
3. 精通衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、熟悉設(shè)備操作，具備出色的管理能力和成本控制意識(shí)；
4. 注重細(xì)節(jié)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，抗壓能力強(qiáng)，以身作則。

陜西師大教育科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司（為陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司二級(jí)全資子公司，性質(zhì)為國(guó)有企業(yè)），經(jīng)營(yíng)管理學(xué)校所投資企業(yè)的股權(quán)和經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，確保國(guó)有資產(chǎn)保值增值；促進(jìn)學(xué)校科技成果的轉(zhuǎn)化，孵化新的科技企業(yè)，創(chuàng)辦具有文化教育特色和智力資源優(yōu)勢(shì)的企業(yè)；統(tǒng)籌管理，整合資源，推進(jìn)學(xué)校校辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目簡(jiǎn)介：教育大廈位于陜西師范大學(xué)長(zhǎng)安校區(qū)西北角。大廈建筑面積近4萬(wàn)㎡，有各類客房271間、餐廳3個(gè)（其中宴會(huì)廳占地2000㎡、660個(gè)餐位；全日制餐廳144個(gè)餐位；中餐廳222個(gè)餐位）、各類餐飲包間15個(gè)、各類大小會(huì)堂14個(gè)及室內(nèi)游泳池、健身房等設(shè)施。