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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。
2. 對各種活動的更改、取消做出及時反應。
3. 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。
4. 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。
5. 對新入職員工和老員工進行培訓。
6. 按照活動要求有計劃的安排員工工作。
7. 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。
8. 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。
9. 宴會PT的日常管理、用工安排及培訓。

【崗位要求】

1. 大專及以上學歷，酒店餐飲工作經驗6年及以上，同等崗位工作經驗3年及以上。
2. 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。
3. 良好的組織能力及團隊領導能力。
4. 我司不提供住宿。