崗位職責:
崗位職責:
1. 服務體系搭建與優化
- 負責診斷現有服務流程,制定符合中高端定位的服務標準與規范。
- 設計并落地分層級、分崗位的培訓體系(包括新人入職培訓、在崗技能提升、管理能力培養等)。
2. 培訓課程開發與實施
- 針對前廳服務、酒水知識、餐前中后禮儀、客戶溝通、危機處理等模塊,開發專業化培訓課程與教材。
- 定期組織集中培訓、情景模擬、角色演練等多樣化培訓活動,確保員工掌握并執行服務標準。
3. 培訓效果評估與改進
- 通過現場觀察、滿意度調研、考核等方式跟蹤培訓效果,持續優化培訓內容與方法。
- 建立培訓檔案與考核機制,將培訓成果與員工晉升、激勵掛鉤。
4. 文化傳遞與團隊賦能
- 升級、傳遞品牌服務理念,培養員工對高品質服務的認同感與執行力。
- 協助管理層選拔與培養內部培訓師,搭建門店內部培訓師團隊。
5. 新服務項目推動
- 配合新品推出、主題宴請、會員活動等,設計專項服務培訓方案,確保服務與產品同步升級。
任職要求:
1. 教育背景與經驗
- 大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理、人力資源管理等相關專業優先。
- 3-5年以上西餐廳、五星級酒店或高端餐飲企業的培訓相關工作經驗,有培訓經理/副經理經驗者優先。
2. 專業知識與技能
- 精通西餐、中高端餐飲服務流程、國際餐飲禮儀及高端客戶服務標準。
- 具備獨立的課程開發與授課能力,熟練使用PPT、視頻等培訓工具。
- 熟悉培訓效果評估方法及基礎人力資源管理知識。
3. 核心素質
- 出色的溝通與表達能力,具備良好的課堂控場與互動能力。
- 注重細節,對服務品質有高標準追求,具備敏銳的觀察與診斷能力。
- 具備團隊協作精神與推動力,能跨部門協調資源,落地培訓計劃。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
一、 公司簡介漾亞集團創始于2003年,先后建立漾亞公園、雍雅山房、雍雅河鮮等品牌,立足餐飲、大型房地產項目及醫療教育行業等,實現多元化發展。雍雅河鮮創始初期為城南郊休閑人文莊園餐廳。開發城南高端市場后,整體裝修風格以莊園人文特色為主并疊加了中國風、復古風等優雅精致元素,再與私人尊貴之管家式服務相結合,為客戶呈現出獨特而美味的河鮮盛宴。憑借獨特的定位、優質的服務和品牌影響力,在成都高端餐飲市場已擁有大批忠實的客戶。雍雅河鮮被評為全球最杰出餐廳之一。二、 獲獎情況? 成都最具魅力園林餐飲企業? 成都市AAA級誠信單位? 四川省最受歡迎餐飲? 四川省最具特色餐飲50強? 成都市最佳河鮮餐飲? 法國LALISTE國際美食排行榜,全球杰出餐廳1000家中,中國上榜餐廳123家,成都雍雅河鮮榮譽登榜!? 2019年被評為大眾點評黑珍珠2鉆餐廳