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1、整理客史：查看每日抵、離店客人信息，VIP客人、業主、團隊的情況以及特別要求，合理安排每日工作；清理報表事物，根據客人特殊要求合理排房并協助GRO為客人準備客信，禮遇，提供合理、個性化的服務；清理報表在住客特殊喜好，根據在住客特殊要求隨時記錄更新客人喜好；并合理滿足客人要求；清理報表當前在住回頭客報表，為回頭客準備禮遇；檢查交班記錄簿上為管理層記錄所有重要事件和客人評論。
2、VIP客人接待：協調監督GRO歡迎貴賓、業主顧客、常客和長住客人并確保他們滿意分配給他們的房間；協助GRO向客人提供優質服務、個性化服務；協助GRO確保客人特殊喜好、需求和合理要求被滿足；協助GRO維持有效的對客關系，建立和諧的氣氛并提供個性化的服務和幫助。
3、客訴處理：幫助處理解決店內爭端；監督GRO協助調查和解決客人的書面投拆；協助GRO采取合適的行動解決客人的投拆；監督GRO處理客人要求并通過親自與相關部門負責跟進以確保客人的要求被滿足；確保客人的抱怨被合適的記錄并采取行動避免客人離店時的不滿意，必要時從酒店管理層人員處獲得幫助；與所有部門保持良好的工作關系，盡可能用最好的方式代表酒店管理層處理與客人有關的一切事宜；監督GRO協助其他部門在其領導不在時，解決問題。
4、前臺事務：按照酒店的政策和程序處理無法找到的預定記錄及酒店客滿時的婉拒客人入住的狀況；監督GRO在必要時協助前臺工作，幫助客人登記入住、結帳離店、開發票、查現付等等工作。
5、總結工作：匯總每月線上各個渠道好評、差評數量即占比情況，并協助監督GRO以此為實踐，不斷地尋找機會發展對客服務；匯總每月店內各類問題反饋情況；并向上級領導層匯報運行過程中的不足和不合理行為；統計每月前廳部各分組點名好評；熟悉顧客滿意標準并以此作為每日工作的指導。以此為標準不斷監督員工表現；匯總每月水果、蛋糕、其他禮遇的贈送情況；并根據實施情況優化和改進禮遇。
6、培訓工作：制定部門培訓計劃；協助完成部門的培訓和評估；協助GRO的培訓和發展；積極思考對部門和酒店有利的新建議和學習內容。
7、安全工作：作為酒店緊急行動隊的一員，了解酒店關于火災、疏散樓層、車里等一切緊急程序；協助GRO熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序；協助GRO堅持酒店的安全制度、緊急情況處理規定和程序；協助解決財務問題、爭議、丟失的備份等；對醫療要求和緊急事件做出快速反應；協助GRO依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。
8、后臺管理：、熟悉GSM工作標準及程序。
2、維持對酒店相關計劃的高度了解，包括酒店房價、折扣、包價、酒店設施、特別事件等事項的全面了解。
3、監督GRO協助其他部門在其領導不在時，在各服務區域進行協調，解決問題；協助準備員工排班，約束員工遵守紀律，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持；協助GRO維持對園區產品和服務的高度了解以便于向客人解釋及銷售服務和設施；協助GRO保持維護所在工作區域的高度整潔；監督GRO確保所有報告和服務都按時完成；監督GRO完成上級交待的其它任務。

【崗位要求】
1、熟悉GSM工作標準及程序，掌握賓客關系工作知識并且十分熟悉GRO日常運行；良好的英語能力；良好的管理技能。
2、理解力強、工作求細心細致，有條理，效率高；具有較強的責任心，勇于承擔挑戰性的工作。
3、性格外向開朗，善于交際，服務意識強。
4、具有較強的邏輯思維能力，有較強的寫作能力和辦公軟件操作能力。
5、具有較強的溝通協調能力和組織能力，較強的演講能力。
6、具備專項優化能力，可以我獨立完成優化及實施方案。

-莫村旅館前身為“法國山居”。法國山居曾經一度作為莫干山地區度假酒店行業的“開山鼻祖”，在業內有著極強的影響及知名度。莫村旅館作為延續，建立了更高的運營標準。-莫村餐廳的空間、位置和周邊景觀，都具備成為一家小型精品餐廳的特質。-基于莫村旅館會員體系的長效發展，作為旅館的重要組成部分，餐飲服務將匹配更高的標準以及探索更多的可能性。-作為旅館獨立且優質的運營空間，可以提供更加個性化且靈活的餐食服務體驗。以“值得回味，真真切切”為運營理念，餐廳希望能夠作為一個美食目的地，在莫村，吃好，喝好。我們有極強的責任心以及團隊凝聚力，在開業短短三個月內已經完成數十場高品質活動的交付。所以，我們希望你：-非常熱愛餐飲行業-非常認真負責和誠實-極強的貫徹執行力-極強的團隊合作意識我們能為你提供：-有競爭力的薪資以及優質食宿條件-優質的工作環境-明確的發展方向-未來與業內不同主廚的合作共創機會-遠離城市喧囂的避世桃源期待你的加入！