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1.?迎賓接待：主動熱情迎接到店顧客，使用規范禮儀用語，詢問顧客用餐人數及需求，準確引導顧客就座，為顧客拉椅、遞菜單，營造親切舒適的用餐開端，樹立餐廳良好第一印象。
2.?點餐服務：耐心為顧客講解菜單，介紹菜品特色、口味、分量及當日推薦、優惠活動，主動回應顧客關于菜品、飲品的咨詢，準確記錄顧客訂單（含口味偏好、特殊需求，如少鹽、免辣等），確認無誤后及時提交至廚房，避免漏單、錯單。
3餐中服務：負責所負責區域顧客的餐中跟進，及時為顧客倒茶、添水、換骨碟、清理桌面雜物，保持餐桌整潔；配合傳菜員核對菜品，準確、快速將菜品端送至顧客餐桌，告知顧客菜品名稱；關注顧客用餐狀態，及時響應顧客臨時需求（如加菜、換菜、催菜等），妥善處理用餐中的小問題，無法解決時及時上報主管。
4結賬送賓：顧客用餐結束后，及時上前詢問結賬需求，準確核對消費金額，清晰告知顧客付款方式（現金、微信、支付寶等），快速完成結賬流程，主動遞上消費小票；熱情送別顧客，使用送賓語，提醒顧客攜帶好個人物品，歡迎顧客再次光臨。
5衛生清潔：負責本人負責區域的環境衛生，用餐前后及時清理餐桌、餐椅、地面，擦拭桌面油污、整理餐具；餐后按規范回收餐具、杯具，分類擺放至指定區域，協助保潔人員做好區域衛生收尾工作，確保符合餐廳衛生標準。
6. 物資協助：協助主管及相關人員做好餐廳物料（餐具、餐巾紙、調味品等）的整理、補充，發現物料短缺時及時上報；愛護餐廳設施設備（桌椅、餐具、收銀輔助設備等），發現破損、故障及時告知主管，避免損壞擴大。
7規范執行：嚴格遵守餐廳各項規章制度、服務禮儀及操作標準，服從主管的工作安排和調度，配合團隊完成日常服務工作，不擅自離崗、脫崗，不做與工作無關的事項。
8. 其他工作：配合主管開展服務技能學習、菜品知識培訓等活動，提升自身服務水平；完成主管交辦的其他臨時性工作，如協助布置餐廳、整理備用餐具等。

-莫村旅館前身為“法國山居”。法國山居曾經一度作為莫干山地區度假酒店行業的“開山鼻祖”，在業內有著極強的影響及知名度。莫村旅館作為延續，建立了更高的運營標準。-莫村餐廳的空間、位置和周邊景觀，都具備成為一家小型精品餐廳的特質。-基于莫村旅館會員體系的長效發展，作為旅館的重要組成部分，餐飲服務將匹配更高的標準以及探索更多的可能性。-作為旅館獨立且優質的運營空間，可以提供更加個性化且靈活的餐食服務體驗。以“值得回味，真真切切”為運營理念，餐廳希望能夠作為一個美食目的地，在莫村，吃好，喝好。我們有極強的責任心以及團隊凝聚力，在開業短短三個月內已經完成數十場高品質活動的交付。所以，我們希望你：-非常熱愛餐飲行業-非常認真負責和誠實-極強的貫徹執行力-極強的團隊合作意識我們能為你提供：-有競爭力的薪資以及優質食宿條件-優質的工作環境-明確的發展方向-未來與業內不同主廚的合作共創機會-遠離城市喧囂的避世桃源期待你的加入！