崗位職責/職位描述

招聘崗位：西餐廳主管、宴會廳主管

工作職責：
1. 負責餐廳日常運營管理工作，包括但不限于員工排班、現場調度及突發事件處理，確保餐廳高效有序運轉。
2. 監督并優化餐廳服務流程，定期組織員工培訓，提升服務質量與顧客滿意度。
3. 協調廚房與前廳工作，確保菜品出餐速度與質量，處理顧客投訴并跟進改進措施。
4. 管控餐廳成本，包括食材采購、庫存管理及設備維護，定期分析經營數據并提出優化建議。
5. 維護客戶關系，建立長期合作機制，策劃并執行促銷活動以提升營業額。

任職資格：
1. 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先。
2. 具備3年以上餐飲行業工作經驗，其中至少1年管理崗位經驗，熟悉餐廳運營全流程。
3. 具備較強的組織協調能力和應急處理能力，能高效應對高峰期客流及突發狀況。
4. 具備良好的溝通能力與服務意識，能夠帶領團隊完成業績目標并提升顧客體驗。
5. 熟悉餐飲成本控制方法，具備基礎財務知識，能熟練使用辦公軟件進行數據分析。