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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營(yíng)，完成各類西點(diǎn)、面包、甜品的制作與出品
2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定西餅房生產(chǎn)計(jì)劃，確保產(chǎn)品品質(zhì)、衛(wèi)生及出品時(shí)效符合要求
3、控制原材料成本，定期盤點(diǎn)庫(kù)存，優(yōu)化采購(gòu)及損耗管理流程
4、研發(fā)季節(jié)性新品及節(jié)日特色產(chǎn)品，更新西餅房菜單
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合5S標(biāo)準(zhǔn)
【崗位要求】
1、具備西點(diǎn)烘焙專業(yè)基礎(chǔ)，熟悉各類西式糕點(diǎn)、面包、巧克力等制作工藝
2、能獨(dú)立操作專業(yè)烘焙設(shè)備（如烤箱、和面機(jī)、發(fā)酵箱等）
3、具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)及創(chuàng)新能力
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)早晚班工作制
5、持食品安全管理員證或相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先
6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
語(yǔ)言能力：其他-一般計(jì)算機(jī)能力：一般年齡要求：18-55歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
50-99人
股份制企業(yè)
婺源福朋喜來(lái)登酒店由江西惠庭酒店管理有限公司投資興建，定位為城市商務(wù)與會(huì)議型豪華酒店，按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造，是婺源縣重點(diǎn)引進(jìn)項(xiàng)目之一，備受地方政府重視。酒店坐落于“最美鄉(xiāng)村”婺源的高鐵片區(qū)旅游綜合服務(wù)中心，距離婺源高鐵站步行僅數(shù)分鐘，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷。項(xiàng)目總投資約2億元，占地逾30,000平方米，前方配套18畝園林廣場(chǎng)，地下車位300余個(gè)，空間開(kāi)闊，環(huán)境宜人。酒店整體建筑高達(dá)88米，共20層地面建筑與1層地下空間，總建筑面積達(dá)35,000㎡，外觀采用現(xiàn)代歐式風(fēng)格幕墻，莊重大氣；內(nèi)部則以美式裝飾風(fēng)格為主，融合藝術(shù)美感與文化氛圍，盡顯五星級(jí)酒店的尊貴格調(diào)。大堂面積約1800㎡，凈高近10米，恢弘典雅。酒店共設(shè)298間客房，最小面積41㎡，并配備豪華總統(tǒng)套房，滿足不同賓客的多樣需求。此外，酒店還設(shè)有多功能會(huì)議廳及商務(wù)會(huì)議室，適配各類會(huì)議及活動(dòng)場(chǎng)景；配套設(shè)施涵蓋西餐廳、玩啤食社、健身房等，為賓客打造舒適便捷的全方位商旅體驗(yàn)。
