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【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店中餐零點(diǎn)及團(tuán)隊(duì)菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、根據(jù)菜單要求，高效完成備料、切配、烹飪等工作；
3、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升菜品競爭力；
4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
5、合理控制食材成本，避免浪費(fèi)，協(xié)助管理廚房庫存；
6、配合服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保菜品按時(shí)、高質(zhì)量出餐；
7、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。
【崗位要求】
1、具備中餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉菜品的制作流程；
2、能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
3、對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)；
4、有宴會(huì)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗；
5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排；
6、熱愛烹飪行業(yè)，愿意學(xué)習(xí)并提升專業(yè)技能。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
50-99人
股份制企業(yè)
婺源福朋喜來登酒店由江西惠庭酒店管理有限公司投資興建，定位為城市商務(wù)與會(huì)議型豪華酒店，按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造，是婺源縣重點(diǎn)引進(jìn)項(xiàng)目之一，備受地方政府重視。酒店坐落于“最美鄉(xiāng)村”婺源的高鐵片區(qū)旅游綜合服務(wù)中心，距離婺源高鐵站步行僅數(shù)分鐘，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷。項(xiàng)目總投資約2億元，占地逾30,000平方米，前方配套18畝園林廣場，地下車位300余個(gè)，空間開闊，環(huán)境宜人。酒店整體建筑高達(dá)88米，共20層地面建筑與1層地下空間，總建筑面積達(dá)35,000㎡，外觀采用現(xiàn)代歐式風(fēng)格幕墻，莊重大氣；內(nèi)部則以美式裝飾風(fēng)格為主，融合藝術(shù)美感與文化氛圍，盡顯五星級(jí)酒店的尊貴格調(diào)。大堂面積約1800㎡，凈高近10米，恢弘典雅。酒店共設(shè)298間客房，最小面積41㎡，并配備豪華總統(tǒng)套房，滿足不同賓客的多樣需求。此外，酒店還設(shè)有多功能會(huì)議廳及商務(wù)會(huì)議室，適配各類會(huì)議及活動(dòng)場景；配套設(shè)施涵蓋西餐廳、玩啤食社、健身房等，為賓客打造舒適便捷的全方位商旅體驗(yàn)。
