- 職位性質：全職
- 工作地區：新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
【崗位職責】
1、負責冷菜間的日常運營管理，確保出品質量、衛生標準及食品安全符合酒店要求；
2、制定冷菜菜單，研發新菜品，定期更新菜品以提升顧客滿意度；
3、監督冷菜制作流程，控制食材成本，合理調配人力與物料資源；
4、培訓并指導冷菜廚師團隊，提升團隊專業技能與工作效率；
5、檢查冷菜間設備運行狀況，確保設施完好并符合安全規范；
6、配合廚房其他部門協調工作，確保出餐效率與整體運營順暢。
【崗位要求】
1、具備扎實的冷菜制作技能，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧；
2、了解食品安全法規及廚房衛生管理標準，持有相關健康證明；
3、具備團隊管理經驗，能夠有效分配任務并調動員工積極性；
4、責任心強，注重細節，能承受高強度工作壓力；
5、具備創新意識，能夠根據市場需求調整菜品結構；
6、有酒店或高端餐飲行業冷菜工作經驗者優先。
