- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：黃山市黃山區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-38
- 計(jì)算機(jī)能力：精通
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2025-08-12至2026-04-06
職位：餐飲部經(jīng)理
崗位職責(zé)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)；
2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理重大投訴及突發(fā)事件；
3、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、成本控制及食材采購(gòu)管理，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案；
4、統(tǒng)籌部門人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)順暢；
6、落實(shí)酒店衛(wèi)生、安全及消防標(biāo)準(zhǔn)，確保符合行業(yè)規(guī)范及政策要求；
7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動(dòng)及特色餐飲項(xiàng)目，提升品牌影響力。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程；
2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理人際關(guān)系；
3、較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，擅長(zhǎng)預(yù)算制定與成本管控；
4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，能根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；
5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備較強(qiáng)的抗壓能力及突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)；
6、持有餐飲管理相關(guān)證書或接受過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)者優(yōu)先。
