【崗位職責】
1、負責西餐菜品的制作與出品,確保食品質量和口感符合標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制成本,減少浪費
3、保持廚房衛生整潔,遵守食品安全和衛生規范
4、協助研發新菜品,提升菜單競爭力
5、維護廚房設備,確保正常運轉
【崗位要求】
1、5年以上星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗。
2、精通西餐烹飪及制作流程,有西餐冷菜主管經驗者優先;
3、工作細致認真,有責任心,注重團隊協作
3、具備專業的成本管控能力和食品安全管理知識
4、持有中級及以上廚師職業資格證書
5、年齡25-50歲,身體健康,能適應高強度工作
6、具備優秀的團隊管理能力和應急處理能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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