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崗位職責/職位描述

（中廚/西廚）

1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。

2、按廚房分工，完成酒店各類活動餐會的菜品制作任務。

3、掌握配菜的各種操作技術的質量要求。

4、保持餐廳的餐飲/服務/清潔等質量始終如一。

【崗位要求】

1、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

2、工作有責任心，做事認真負責。