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【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行部門年度、季度、月度經營計劃，確保完成營收及利潤指標；
2、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升顧客滿意度，處理重大投訴及突發事件；
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，定期分析經營數據并提出改進方案；
4、制定并落實員工培訓計劃，提升團隊專業技能與服務意識，定期進行績效考核；
5、策劃并執行節假日促銷活動、主題宴會及特色餐飲項目，提升品牌影響力；
6、協調與廚房、前廳、銷售等部門的協作，確保運營高效順暢；
7、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保符合國家相關法規及酒店標準。
【崗位要求】
1、年齡30-45歲，3年以上酒店或高端餐飲行業管理經驗，有同崗位經驗者優先；
2、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設計、市場推廣及團隊管理；
3、具備較強的數據分析能力，能通過經營數據制定優化策略；
4、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，服務意識強；
5、工作責任心強，能適應高強度工作及靈活排班；
6、持有餐飲管理、酒店管理相關證書者優先。
年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--綜合性酒店
50-99人
私營．民營企業
酒店位于宜賓市敘州區趙場街道，距高鐵站“宜賓站”、“宜賓西”僅3分鐘車程，交通便捷。 酒店由“全國室內設計大獎賽”金獎、“中國設計嘉年華設計影響人物”獎、“中國建筑裝飾行業十大影響力設計師”、“中國當紅商業設計師”獲得者主理設計。酒店采用輕法式設計風格，Art-Deco美學與復古元素相碰撞，產生出極大的視覺張力，層次和韻律的交融，呈現出美輪美奐的別樣美感。過去與當下的時空平衡，既有法式詩意浪漫，又以考究的裝飾、濃烈的色彩、精美的造型來完成整體的優雅奢華。 酒店擁有多間精品智能客房，餐飲可容納600人用餐，配備有不同規格的多媒體會議室，供您籌辦各類商務活動或會議。酒店開設有下午茶、自助洗衣、健身、博賽包房、充電車位、免費停車等服務項目，能滿足您的房、餐、會、娛多種商務需求。 我們期待閣下的大駕光臨，并能為您提供盡善盡美的服務。
