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崗位職責/職位描述

崗位職責

1、全面負責餐飲部餐廳銷售、預訂工作；

2、制定餐廳銷售的市場推銷計劃；

3、建立改善餐廳銷售日記、客戶合同存檔、訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段；

4、與餐飲部負責人和廚師長溝通協調，共同議定菜單及價格；

7、與其他部門溝通、協調、密切配合；

崗位要求

1、具有酒店宴會銷售崗位工作經驗，特別是包廂宴會的銷售，能結合行業特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神；

2、對高檔宴會的組織及執行有豐富的經驗；

3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力；

4、工作細致、嚴謹，并具有戰略前瞻性思維