崗位職責(zé)
1、擺放更換展示柜菜品菜牌,了解菜價(jià)和菜品供應(yīng),整理點(diǎn)菜夾,打掃區(qū)域衛(wèi)生;
2、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價(jià)格、新增菜品,有無重點(diǎn)推銷;
3、與廚房及時(shí)溝通,了解菜品供應(yīng)數(shù)量,海鮮產(chǎn)品的新鮮程度,主動(dòng)向客人介紹;
4、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜;
5、根據(jù)客人的消費(fèi)檔次介紹相應(yīng)的菜品,并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味;
6、掌握各種菜式的制作過程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及營養(yǎng)價(jià)值。
崗位要求
1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn);
2、了解餐廳和整個(gè)酒店的各種設(shè)施及使用情況;
3、具有一定的營養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識(shí),具有較強(qiáng)的促銷能力;
4、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),性格外向,頭腦靈活,工作認(rèn)真、善于交際。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
南寧市良慶區(qū)五妹娘糖水鋪是一家專注于傳統(tǒng)中式糖水制作的餐飲企業(yè),現(xiàn)擁有5家直營門店及30余名員工。作為廣西本土特色甜品品牌,我們以"傳承古法工藝,創(chuàng)新健康糖水"為核心理念,主打手工現(xiàn)制的廣式糖水系列產(chǎn)品。企業(yè)擁有完整的中央廚房生產(chǎn)體系,嚴(yán)格把控從原料采購到成品出品的全流程。產(chǎn)品線涵蓋經(jīng)典雙皮奶、楊枝甘露、紅豆沙等30余款傳統(tǒng)糖水,同時(shí)自主研發(fā)了低糖養(yǎng)生系列產(chǎn)品。每家門店均采用明檔現(xiàn)制模式,確保產(chǎn)品新鮮度和口感一致性。