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【崗位職責】
1、了解當日客情，負責對餐廳的工作作出相應的安排，特殊客情提供對應式服務。
2、每日出崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標準及儀容儀表標準例行檢查，對硬件設備設施進行常規(guī)檢查，做好維修及維護工作。注意本部門的日常防火和安全隱患。
3、督導落實每天開檔、收檔工作跟進，和周、月、年度衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔；做好餐廳采購、盤點、考勤、客史檔案工作。
4、開餐前對樓面、傳菜負責區(qū)域的領班進行工作檢查，做好餐前準備工作。
5、妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間必須守在一線，監(jiān)督所有的餐飲員工在服務中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。
6、與客人建立良好的關系，并將客人對食品意見轉告廚師長，以改進工作。
7、熟悉餐廳菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種，了解當日廚師長推介及廚師供應的菜肴， 傳菜部協(xié)調合作；
8、負責餐廳食品安全工作，提供給客人飲料、酒水等必須在保質期內。處理各種突發(fā)事件，維護品牌形象和口碑。
9、與其它相關部門做好協(xié)調溝通，完成上級安排的其他工作。

【崗位要求】
身體健康，形象氣質佳，具備良好的溝通表達能力。
具備全面的餐飲服務及運營管理經驗與技能。
具備1年以上五星級同崗位工作經驗，有團隊精神，執(zhí)行力強。

金中天?溫德姆花園酒店位于科學城CBD，毗鄰廣東奧林匹克體育中心、寶能廣州國際體育演藝中心、廣州國際網球中心、廣州國際羽毛球培訓中心等著名場所。酒店附近交通便捷，方便前往廣州市商務中心區(qū)天河區(qū)、廣州火車東站及廣州國際會展中心（廣交會展覽場館）。??? 金中天?溫德姆花園酒店是金中天集團投資， 溫德姆酒店管理旗下的高端商務酒店品牌。酒店擁有雅致客房與套房150間，人性化的設計與完善的商務設施，為住客提供舒適便捷的服務。同時，酒店設有中西餐廳、會議室，酒店覆蓋高速寬帶、運送機器人和自助入住機，無論是休閑度假、家庭出行還是商務旅客，為您的舒適便捷之選。