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職位招聘
崗位職責1、熟練掌握傳統中式面點的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味;2、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃;3、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本域衛生,要求工具清潔,擺放整齊;4、掌握食品成本核算,協助點心間負責人制定供應的面點及售價以及毛利率核算;
任職要求:1、3年以上中式點心師工作經驗2、有星級酒店工作經驗優先