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1. 制定和執行餐飲策略，包括確定菜單，食品和飲料的采購，以及制定價格策略。
2. 提供優質的餐飲服務，包括監督食品和飲料的準備，服務質量，以及解決客人的投訴。
3. 管理和培訓團隊，包括招聘，選拔，績效評估，以及提供持續的培訓和發展機會。
4. 維護和監控預算，包括食品，飲料，人力成本，以及其他運營費用的預算。
5. 保持與客人的聯系，改進餐飲服務，提高客戶滿意度，促進更多銷售轉化。
6. 參與酒店的市場營銷活動，參與酒店的市場營銷活動，推廣餐飲服務，吸引更多的客人。

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