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【崗位職責】
1、廚房管理：負責廚房的日常運作和行政事務，包括人員管理、工作計劃制定、食品質量控制、成本控制等。廚師長需要確保廚房高效、安全地運行，同時保證食品的質量和安全；
2、成本控制：有效管理廚房的運營成本，包括食材采購、庫存管理和成本控制。通過合理的食材采購和庫存管理，減少浪費，提高利潤。3、人員培訓與發展：負責組織和實施廚師及廚房員工的培訓計劃，提高員工的技術水平和職業素養。這包括定期的技術培訓、食品安全培訓和烹飪技巧的提升等；
4、衛生與安全：確保廚房符合衛生標準，執行食品衛生法，預防食物中毒等食品安全問題。同時，也要關注廚房的設備維護和安全操作，預防火災等安全事故；
5、溝通與協調：與酒店其他部門保持密切溝通，確保信息的有效傳遞和協作；
6、解決問題與應對投訴：及時解決廚房運作中出現的問題，如設備故障、食材短缺等。同時，妥善處理客戶對菜品的投訴，確保客戶滿意度。
【崗位要求】
1、有品牌同崗位工作經驗1年以上；
2、有豐富的技術及行政經驗；3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識；
4、身體健康，精力充沛。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先計算機能力：熟練年齡要求：30-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--有限服務中檔酒店
1-49 人
私營．民營企業
希爾頓（ NYSE : HLT ）是國際最具知名度的酒店管理公司之一，在全球109個國家和地區直接管理、特許經營、持有以及租賃超過5,500家酒店與分時度假酒店，逾895,000間客房。近100年的時間里，希爾頓致力于延續為全球客戶提供優質服務的傳統，共擁有十六大卓越酒店品牌。希爾頓歡朋（ Hampton by Hilton ）是希爾頓（ NYSE : HLT ）旗下最大的酒店品牌之一。1984年，全球首家希爾頓歡朋酒店在美國孟斐斯市開業。其后三十多年來，希爾頓歡朋酒店快速擴展業務，目前它是全球最大同時也是最成功的國際酒店品牌之一，在25個國家（包括美國、加拿大、俄羅斯和德國）擁有2,400多家酒店。酒店毗鄰知名旅游目的地威海國際海水浴場，步行僅需約10分鐘；距離網紅打卡火炬八街車程僅8分鐘。3公里范圍內覆蓋眾多知名旅游休閑景點，如環海路、綠道觀景平臺、金海灣棧橋、小石島濕地公園、林海公園等。酒店已全方面覆蓋免費極速Wi-Fi，客房均采用美國"Hampton Bed"標準的舒達雙專利床墊，美國護膚領域殿堂級醫學品牌彼得羅夫洗浴用品，以及為打造舒適商旅辦公體驗而搭配的人體工學座椅和LED護眼臺燈等諸多個性化設施。酒店1樓的歡朋餐廳，每日提供新鮮營養的熱早餐，更有西簡餐和蔬果飲品組合的早餐隨行包，讓再匆忙的旅途都有美味相伴。另設有1間精英會議室，全套專業的會議設備，滿足你出差辦公與舉行會議的需求。健身房內，配備全球一線品牌的健身器材與設備，任你揮灑汗水、重塑活力。酒店1樓的多功能大堂，集歡迎區、聚會區、休閑區、商務區于一體，是休憩充電的港灣，亦是新友歡聚的樂窩，在這里，你可以盡情暢享如家一般的舒適自在和溫暖暢懷。我們一直堅持“友善、可靠、關懷、周全”的歡朋精神，讓快樂從此簡單。我們接待的不僅僅是客人，更是來自遠方的朋友。
