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【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及服務質量把控；
2、制定并執行餐廳服務標準與操作規范，確保顧客用餐體驗符合酒店品牌要求；
3、協調廚房與前廳工作，優化出餐效率及服務響應速度，處理突發客訴事件；
4、負責餐飲團隊培訓，提升員工專業技能與服務意識，定期進行業務考核；
5、監控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力調配及低值易耗品管理；
6、分析經營數據（如翻臺率、客單價等），提出改進方案并推動落地執行；
7、配合市場部門策劃節假日或主題餐飲活動，提升餐廳營收與口碑。
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業工作經驗，有酒店或高端餐飲機構管理經驗者優先；
2、熟悉餐飲運營全流程，包括食品安全法規、服務標準及成本管控方法；
3、較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理現場突發問題；
4、具備良好的溝通協調能力，能與廚房、采購等多部門高效配合；
5、對服務細節敏感，有客戶導向意識及數據分析思維；
6、能適應早晚班及節假日排班工作制，抗壓能力強。
國際聯號工作經歷：優先計算機能力：良好年齡要求：40歲以下 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
酒店業--國際高端酒店/5星級 
50-99人 
私營．民營企業 