職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：管事部主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)管事部日常運(yùn)營管理工作，包括餐具、廚具、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理
2、制定并執(zhí)行部門清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)流程，確保符合酒店衛(wèi)生安全規(guī)范
3、合理排班并督導(dǎo)下屬員工工作，定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和績效考核
4、協(xié)調(diào)廚房、餐廳等部門工作，及時(shí)響應(yīng)各類餐具設(shè)備需求
5、控制部門成本，做好清潔用品及設(shè)備的采購計(jì)劃和用量管控
6、定期檢查維護(hù)洗碗機(jī)等設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)報(bào)修故障
7、建立完善的物品領(lǐng)用及破損記錄制度，定期盤點(diǎn)庫存
【崗位要求】
1、具備酒店后勤部門1年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店管事部工作流程
2、掌握各類餐具材質(zhì)特性及專業(yè)清潔保養(yǎng)方法
3、了解食品衛(wèi)生安全相關(guān)法規(guī)及HACCP體系要求
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和跨部門協(xié)調(diào)能力
5、能適應(yīng)倒班工作制，具備處理突發(fā)情況的應(yīng)變能力
6、工作細(xì)致認(rèn)真，有成本控制意識和設(shè)備維護(hù)基礎(chǔ)知識
7、持有食品安全管理員證書者優(yōu)先考慮
