職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5.5千-7千
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：上什主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，確保出品質量和效率；
2、監督并指導上什崗位員工的操作流程，保證食品安全與衛生標準；
3、根據菜單需求，合理調配食材，控制成本，減少浪費；
4、協助廚師長制定上什崗位的工作計劃及排班安排；
5、定期檢查設備運行狀況，確保廚房工具及設備的正常使用；
6、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議；
7、處理上什崗位的突發問題，確保廚房運營順暢。
【崗位要求】
1、具備一定的廚房上什工作經驗，熟悉相關操作流程；
2、了解食品安全與衛生規范，持有相關健康證明者優先；
3、具備良好的團隊協作能力，能夠有效溝通并協調工作；
4、責任心強，能承受高強度工作壓力；
5、對食材的選用與處理有一定經驗，具備成本控制意識；
6、愿意接受酒店行業的彈性工作時間安排。
