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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、根據自身的專業知識制作高品質的食品。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、維護工作區域衛生整潔，確保符食品安全標準。
4、掌握食品成本核算。
5、參與點心菜單設計及新品研發，定期更換品種，不斷改革創新。
6、協助控制成本與庫存管理。

【崗位要求】
1、3年以上酒店中式點心工作經驗。
2、熟悉面點設備操作與食材管理流程。
3、工作細致，具備團隊協作精神。