【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳熱菜的制作與出品,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制成本,減少浪費
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)范
4、協(xié)助廚房主管完成每日備餐工作,確保準(zhǔn)時出餐
5、定期維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保正常運轉(zhuǎn)
6、負(fù)責(zé)酒店員工餐菜品出品
【崗位要求】
1、具備基本的西餐熱菜烹飪技能,能獨立完成菜品制作
2、了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)早班工作安排
4、具備團隊合作精神,能與同事良好溝通
5、無學(xué)歷要求,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮