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全面運營管理
負責重慶機場內3家餐飲門店的日常運營管理，包括出品質量、服務標準、食品安全、成本控制、人員調配等。
制定并執行各門店的運營流程與SOP，確保符合集團品牌標準及機場管理方的合規要求。
經營業績與財務目標
承擔門店P&L責任，制定并完成營收、利潤、客單價、翻臺率等關鍵業績指標。
監控原材料損耗、人力成本、能耗等費用項，持續優化運營效率與盈利能力。
團隊建設與管理
組建、培訓、考核并激勵各門店管理團隊及一線員工，提升服務意識與執行力。
建立高效的內訓機制，確保關鍵崗位人才儲備。
合資方關系維護
作為合資公司核心對接人，與本地資方（機場相關單位/合作股東）保持順暢溝通，定期匯報經營狀況，協調資源支持。
處理合資協議中的運營相關條款落地，推動雙方合作共贏。
市場與產品策略
結合重慶本地餐飲消費習慣及機場旅客特點，提出菜品調整、促銷活動及會員引流方案。
協同集團市場部進行品牌推廣及機場場景化營銷。
安全與合規
嚴格落實食品安全、消防安全及機場特殊區域操作規范，配合各類檢查與審計。
處理突發事件（如客訴、設備故障、供應中斷等），確保業務連續性。

任職要求
8年以上餐飲行業運營管理經驗，有機場餐飲、交通樞紐商業或連鎖社會餐飲背景者優先。
有合資企業或與業主方/資方打交道的經驗者加分.?
精通餐飲門店全流程管理（前廳、后廚、采購、庫存、排班、損益分析）。
熟悉食品安全法規（HACCP等）及商業消防、機場通行等特殊要求。
具備基礎財務分析能力，能獨立審閱P&L報表并制定改進計劃.
強執行力與抗壓能力，能同時管理3家獨立門店。
優秀的跨部門溝通及商務談判能力，善于維護合資方關系。
普通話流利，能適應機場輪班、節假日高峰及臨時性加班。
無不良從業記錄，持有健康證。

廣州航領管理咨詢有限公司成立于 2005 年，是環亞機場服務管理集團旗下、立足廣州、布局全國的專業服務與管理運營企業，注冊資本 7000 萬港元，實力雄厚、運營穩健。公司聚焦機場貴賓服務、酒店管理、商業運營、企業管理咨詢、品牌策劃、會議展覽等核心業務，為航空、交通、文旅、商務等領域提供高品質一體化解決方案。憑借成熟的服務體系、專業的運營團隊與高標準管理經驗，已成為交通樞紐與高端商旅服務領域的優質服務商。我們堅持以人為本、專業精進、合作共贏的理念，重視人才培養與團隊發展，提供規范薪酬、完善福利與清晰晉升通道。誠邀積極進取、熱愛服務與運營的你加入，與航領攜手，共筑高品質服務新標桿。