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家常菜
【崗位職責】  
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗  
2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費  
3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范
4、維護和保養廚房設備，確保設備正常運轉  
5、配合餐廳運營需求，完成高峰時段的備餐及出餐工作  

【崗位要求】  
1、熱愛烹飪行業，按照要求出餐。
2、注重團隊協作，服從工作安排  

特色菜品：主打經典川菜（如回鍋肉、水煮魚）及本地化創新菜，食材新鮮，堅持現炒現做。  標準化運營：從菜品制作到服務流程均建立標準化體系，確保口味與品質穩定。注重廚師團隊技藝傳承與服務人員培訓，倡導“高效、務實、顧客至上”的企業文化。