大連賓館費爾蒙酒店| 招聘職位
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：遼寧省大連市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-02-12至2026-06-10
職位：Restaurant and Bar Manager 餐廳及酒吧經(jīng)理(急)
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)酒吧和特色餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳高效運轉(zhuǎn)。
2. 遵循酒店的標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平，提高銷售額，降低成本，包括食品，酒水，物資，設(shè)施和人力成本等。
3. 全方位多渠道拓展酒吧和餐廳的生意，帶領(lǐng)團隊達成收益指標(biāo)。
4. 參與餐廳菜品和酒吧酒水的研發(fā)和更新，結(jié)合市場需求和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新建議。負(fù)責(zé)部門營銷計劃，包括打造推廣產(chǎn)品、前期準(zhǔn)備、市場推廣、主題活動、落地執(zhí)行、數(shù)據(jù)分析等。
5. 管理社交媒體餐廳和酒吧的日常維護，提高餐廳的在線評分、排名和美譽度。
6. 負(fù)責(zé)客戶服務(wù)管理，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)、滿意的用餐體驗，及時處理顧客投訴和建議。
7. 與廚師團隊密切合作，確保菜品的質(zhì)量、口味和出品標(biāo)準(zhǔn)符合餐廳定位。定期根據(jù)數(shù)據(jù)分析對菜單和酒水單進行更新。
8. 監(jiān)督餐廳和酒吧的食品安全和衛(wèi)生工作，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，定期進行檢查和整改。
9. 管理餐廳和酒吧員工團隊，包括培訓(xùn)、績效考核、激勵等，提升員工工作積極性和服務(wù)水平。
10. 監(jiān)督部門員工的日常工作表現(xiàn)，及時給予指導(dǎo)和反饋，解決員工工作中遇到的問題。
11. 制定餐廳和酒吧的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，并帶領(lǐng)員工嚴(yán)格執(zhí)行，不斷優(yōu)化服務(wù)流程。
崗位要求:
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有奢華或高端酒店同類職位的工作經(jīng)驗3年以上。
3. 熟悉并理解奢華酒店或高端酒店的服務(wù)與客人的期望。
4. 具備敏銳的服務(wù)意識，擅長客戶需求分析與個性化服務(wù)。
5. 優(yōu)秀的中英文聽說讀寫能力。
