職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省蘇州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：18-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期2026-03-30至2026-05-14
職位：砧板廚師(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
職位內容：
1.檢查到貨原材料質量，如有不符予以拒收，并及時匯報廚師長；
2.了解各種葷素原材料特性，掌握各種原料的加工要求和方法，并正確運用；
3.根據加工工作程序對原料進行摘撿，清洗，并每日挑選兩種蔬菜用測試紙進行農藥殘留檢測；
4.蔬菜沖洗至少3遍以上，鹽水浸泡1小時左右；
5.根據廚房需求，與各崗位密切聯系，保證提供的加工原料及時適量，并運至各崗點；
6.不斷改進加工工藝，提高工作效率和原料出凈率；
7.隨時保持本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾；
8.合理使用并維護好本班組的設施設備，妥善保管好加工工具；
9.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費；
10.嚴格按照食品安全、操作安全規范操作，妥善保管好加工工具。保持工作過程中的環境整潔，如有問題及時上報
