川菜館,有人帶,基本功扎實就可以
【崗位職責】
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品口味、色澤、火候符合標準
2、按照標準操作流程進行食材預處理、配菜及烹飪工作
3、維護廚房設備清潔與基礎保養,保持工作區域衛生達標
4、協助研發新菜品并參與菜單優化調整
5、合理控制食材用量,避免浪費,配合成本管控
【崗位要求】
1、具備基礎灶臺操作能力,能獨立完成常見中式熱菜制作
2、了解常見食材特性及基本刀工技法
3、持有健康證,掌握食品安全基礎規范
4、能適應餐飲行業工作時間安排
5、人品好,有團隊協作意識,工作責任心強
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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