工作內容
1.甜品制作:運用專業的烘焙技術和法式甜品制作工藝,制作各種經典的法式甜品,如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等,確保甜品的口感、外觀和品質達到高標準。
2.原料管理:負責甜品制作所需原料的采購、驗收、儲存和使用管理,確保原料的新鮮度和質量,合理控制原料成本,避免浪費。
3.設備維護:定期檢查和維護烘焙設備,如烤箱、攪拌機、打蛋器等,確保設備正常運行,及時發現并解決設備故障,保證甜品制作的順利進行。
4.創新研發:關注法式甜品的流行趨勢和市場動態,結合顧客需求和餐廳特色,研發新的法式甜品款式和口味,為餐廳提供創新的產品。
團隊協作:與餐廳的其他部門,如廚房、服務團隊等密切合作,確保甜品的供應和銷售順暢,共同為顧客提供優質的用餐體驗。
任職要求
工作經驗:一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經驗。
專業技能:熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝,熟悉各種甜品原料的特性和使用方法,具備良好的烘焙技術和創新能力。
其他要求:工作積極主動,服從安排,有良好的團隊合作精神和溝通能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
大理鮮花設計師酒店、攝影花園及農場情況:占地110畝,獨立與村莊離大理古城開車10分鐘,可以看見古城標志型建筑三塔214國道直達,交通便利緊領蒼山十八溪之一的雙鴛溪當代北歐中古風格,知名設計師的設計建筑面積1100平方,以野奢傳世大宅定位建造三幢不規則裙樓被原生參天大樹圍繞及穿插其中分為主人私宅兩百多平方商業酒店區域八百多平方,是一個完整的別墅形式酒店有6個帶獨立庭院與泡池的套房,以及多個場景的客廳、餐廳、茶室玻璃陽光房、小咖啡館等及風景絕美的拍攝用廚房,另帶專業廚師廚房。戶外區域有獨立10畝的花園以及十幾畝正對蒼山視角的大草地5畝切花花田5畝一米菜園及果園35畝水稻田20畝獨立對外的攝影基地花園以及自住的TINYhouse房車野奢露營區酒店套房價格 暑期節假日旺季價格在4000-8000,淡季在3000-6000酒店配套各種跟療愈、鮮花、香氛、手作類體驗并配備專業設計師服裝可進行拍攝及購買有藝術品商店及軟裝、伴手禮可以購買獨立的攝影花園 會提供花園及專業置景拍攝服務 可以單獨購買門票,花園有曉咖啡館及飲料華夫餅供應,也可以提供商業攝影提供場地或布景 也會有場景攝影師、服裝、化妝等提供全套服務。