1.確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準;
2.檢查每日所負責區域的所有食物;
3.準備食物的請購單及驗貨收貨工作;
4.確保所有的機器設備及器具的清潔,并能正常工作;
5.協助總廚指導和培訓廚房人員的工作;
6.采用標準食譜,并確保所有工作人員正在使用;
7.履行總廚指派的其他職務;
8.至少?3?年以上工作經驗;
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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敦煌福朋喜來登酒店是萬豪國際集團旗下高端品牌酒店,坐落于絲綢之路重鎮敦煌市中心,距離莫高窟數字展示中心僅15分鐘車程。作為敦煌市首家國際五星級酒店,我們擁有312間融合現代設計與敦煌文化元素的客房及套房,配備1600平方米靈活會議空間和5個特色餐飲場所。酒店秉承"簡約精致"的品牌理念,為商務及休閑旅客提供智能化住宿體驗,包括24小時健身中心、恒溫室內泳池及SPA設施。我們的員工團隊由來自12個國家的186名專業人員組成,中高層管理人員平均擁有8年以上國際酒店管理經驗。作為萬豪Bonvoy忠誠計劃成員酒店,我們連續三年獲得"敦煌市最佳商務酒店"稱號,2022年RevPAR達到區域同星級酒店平均值的128%。酒店特別設有文化遺產主題樓層,與敦煌研究院合作推出"數字敦煌"文化體驗項目,年均接待高端商務會議逾200場。我們注重本土化運營,65%的食材采購自當地供應商,并設立"敦煌工匠"計劃培養少數民族員工。酒店人力資源部采用萬豪集團標準化測評體系,員工年流動率低于行業平均水平40%,2023年員工滿意度調查得分達4.7/5。