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【崗位職責】
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準；  
2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，避免浪費；  
3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度；  
4、配合餐廳運營需求，按時完成備餐及出餐任務；  
5、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程；  
6、協(xié)助管理廚房設備，確保其正常使用及日常維護。  

【崗位要求】  
1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成常見中式菜品的制作；  
2、對食品安全及衛(wèi)生有清晰認知，遵守相關(guān)操作規(guī)范；  
3、工作認真負責，認真負責，出品快；  
4、具備團隊合作意識，能與同事高效配合；  
5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓；  
6、身體健康，能適應長時間站立工作。

? ? ? ?武漢市江岸區(qū)民生香紅甜食館是一家專注于傳統(tǒng)中式甜食與特色小吃的餐飲企業(yè)。? ? ? 本店主打湖北傳統(tǒng)甜食，以"老武漢味道"為特色，產(chǎn)品線涵蓋糊米酒、桂花糖藕、豆皮等30余種經(jīng)典甜點。所有產(chǎn)品堅持手工現(xiàn)做，采用古法工藝，原料精選湖北本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，確保傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代食品安全的完美結(jié)合。