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【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量與顧客滿意度；
2、監督餐廳、宴會、酒吧等區域的運營，協調各崗位工作，優化服務效率；
3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算，控制成本，提升部門盈利能力；
4、負責菜單設計與更新，結合市場趨勢及顧客需求調整菜品結構；
5、管理餐飲部員工，包括招聘、培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業素養；
6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象；
7、與采購、廚房等部門協作，確保食材質量、庫存及供應鏈高效運轉；
8、定期分析經營數據，提出改進措施并落實執行。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程；
2、優秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理人際關系；
3、較強的成本控制意識及經營分析能力，擅長數據驅動決策；
4、對市場趨勢敏感，具備創新思維和菜品開發能力；
5、良好的溝通協調能力，能高效對接內外部需求；
6、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班；
7、持有餐飲管理相關證書或培訓經歷者優先。
計算機能力：熟練年齡要求：40歲以下 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
? ? ? ? 金瀾國際酒店是由陜西省神木市金瀾商業管理有限責任酒店斥巨資打造，集餐飲、住宿、康體、休閑娛樂為一體的大型豪華商務旅游酒店，酒店位于神木市濱河新區，毗鄰神木市政府及神木大劇院，交通便利，位置極佳，各類資源配套齊全，屬濱河新區核心繁華地段。? ? ? ? 酒店總建筑面積5.6萬平方米，地上21層，地下3層，總高90米，按照國際五星級標準規劃設計，致力于傳統和現代文化的完美結合，格調高雅，簡約現代，配套設施齊全，配備先進智能化酒店管理系統。設施主要包括大堂吧、大宴會廳、餐飲包間、多功能會議廳、貴賓廳、游泳池、健身中心、豪華客房、商務中心等，是集餐飲住宿、會議接待、商洽、親友聚會、康體娛樂于一體的理想場所。? ? ? ?客房擁有設備完善、體驗舒適的特色客房以及豪華套房203間（套）。餐飲設有各類大、中、小型多功能宴會廳7間，包括可承接宴席60桌的總面積達1500平米無柱式大宴會廳2間，并配有先進的數字化影音及會議設備，另設有貴賓廳、風格各異的中餐豪華包間29間、全日制餐廳、鐵板燒餐廳、大堂吧及茶藝等，同時私人定制特色婚慶配套服務，可承接各類規模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務、商務等宴會或會議。開業后將成為神木市首屈一指的綜合性高端酒店。
